一般民眾對於鈺統這家公司可能很陌生，但肯定都喝過其加工製造的相關產品，眾多知名的品牌的穀物飲料與沖泡式穀物包都來自於這家公司。
成立於1987年元月的鈺統，為負責人吳翠玉與夫婿謝日鑫一同創立。初期從事進出口貿易，主要代理國際乳品與穀物食品品牌，如澳洲(Uncle Tobys)系列產品、英國British Dimalt以及法國Francexpa等國際品牌，以及進口澳洲燕麥、黑麥等原物料。1995年從食品原料貿易商轉型到穀物製造加工研發，從澳洲購入二手機器組裝迷你型的燕麥片與燕麥粉生產線，進行多樣化加工生產，接著陸續組裝生產線穀物脆片生產線，擴大到燕麥、玉米、米、小麥等各種熟化加工品。目前在雲林縣斗六市共有3個廠區，擁有最多生產線機器設備，也是全台唯一擁有USDA有機驗證燕麥片的生產線。鈺統是台灣最齊全的穀物加工生產業者，同時是亞洲最大穀物研發代工廠。
為區隔差異化與提升競爭力，鈺統進一步針對不同族群的需求研發適合的產品，包括銀髮族養生配方、嬰幼兒米精、麥精副食品與特殊營養食品等，如網紅「館長」陳之漢推出的健身營養補充品也來自鈺統之手。
近年來隨著環保意識抬頭與食療養生概念的興起，素食人口大量增加。以英國為例，最近十年純素人口即增加360%，這也讓純素乾酪（Vegan cheese）市場逐漸受到重視。根據2016年食品工業發展研究所調查報告統計，台灣素食人口約有14%，以此比例類推，台灣15歲以上的素食人口約有280萬人。伴隨著台灣西式飲食文化流行，為滿足素食族群追求口味多元化，鈺統近年來也專注投入發展植物蛋白的系列商品，如植物奶、植物肉、素絞肉與素起司等。
素起司也就是純素乾酪。根據Transparency Market Research研究，看好素食人口增加以及以純素起司取代傳統奶製品的意願增加，預測素起司的市場規模到2030年將增長近300%。純素乾酪一旦切入速食通路如麥當勞、摩斯漢堡或Subway等，產值將不可限量。她解釋，目前台灣只有一家業者生產純素乾酪，但風味與口感都有待加強，如融化性差、拉絲性不強且焦斑分佈不均等問題；鈺統看準這個痛點，憑藉30多年的穀類加工及農產品加工豐富經驗，深信能自主研發成功以搶進市場。
2017年鈺統與食工所攜手申請「複合機能純素乾酪研發計畫」補助，仍以穀豆類為原料，但研發出與以往大不相同的穀物產品。吳翠玉表示，台北市對產業發展獎勵不但最落實，預算也比其他地方政府更充裕。不僅是費用上的補助，鈺統更希望透過計畫能認識更多不同領域的專家學者來開拓視野。從素起司著手，進而延伸開發植物漢堡排、素滷肉、素絞肉等以植物蛋白為基底的產品，讓鈺統跨入截然不同的產業領域。
研發補助計畫讓鈺統從素起司進而延伸開發植物漢堡排、素滷肉、素絞肉等以植物蛋白為基底的產品，帶領公司跨入截然不同的產業領域。
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成功開發植物蛋白系列產品後，鈺統進而成立自有品牌Sungift 三機食品。她解釋，有別於傳統以大豆與小麥蛋白為原料，三機植物肉是台灣唯一採用豌豆蛋白，並運用獨家技術的高壓物理作用，強化結合極易斷裂的豌豆蛋白，不管是調口感與營養都最接近肉品。以往鈺統專職代工，是穀物製品產品背後的隱形冠軍；成立自有品牌後，從幕後走到幕前，現在不管是有機食品通路、超商都能看到Sungift 三機食品的名稱，受歡迎的程度也成為團購主熱門的揪團商品。
歷經幾次食安風暴鈺統都安然挺過，也獲獎無數，如創業楷模獎、創業相扶獎、SNQ國家品質獎以及經濟部卓越中堅企業獎等。然而這麼多獎項，仍抵不過吳翠玉口中的「鈺統寶寶」。她笑著說，創業初期公司規模從10幾人到現在約200人，員工流動率不但低，在職期間所生的「鈺統寶寶」將近百人，證明鈺統是個以人為本的幸福企業，這種成就感超過獎項的肯定。不僅追求企業成長與照顧員工，鈺統也善盡企業社會責任，成立毓統關懷協會，推動社區活動與關懷弱勢族群，回饋在地社區。最近協會以打造社區食農教育及休閒遊憩空與廢棄物資源循環再利用，獲得2020建築園冶獎的肯定。
展望未來，吳翠玉強調，如同公司名goldencrops，將持續研發穀物加工多樣化，更廣泛運用於素食產品外，也將積極佈局在國際設廠擴大品牌效益，以友善環境為初心，豐富消費者對未來餐桌的無限想像，在享受美味及健康的同時，也能降低對動物及環境的傷害。
不要因一時失敗而氣餒，要掌握自身核心能力全心投入，成功才會指日可待。
